sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Kansallinen sunnuntai

Hyvää Runebergin päivää! Suosittelen: runebergin torttujen paistamista ja presidentin äänestämistä :)

Omat siniseen puetut runebergiläiseni tein tämän Kotiruoka-keittokirjan ohjeen mukaan:

× 150 g rasvaa
× 1 1/2 dl sokeria
× 2 munaa
× 1/2 dl kermaa
× 1/2 dl omenasosetta
× 1 1/2 dl vehnäjauhoja
× 1 1/2 dl korppujauhetta
× 1/2 dl mantelilastuja murskattuna
× 1/2 dl pipareita murskattuna
× 1 tl leivinjauhetta

× vadelmahilloa
× 1 dl tomusokeria
× 1/2 rkl vettä

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kerma, omenasose ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. 

Jaa taikina leivosvuokiin pellille jättäen kohoamisvara. Paista leivonnaisia 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Korista jäähtyneet tortut. Paina pieni syvennys tortun päälle ja lisää siihen vadelmahilloa. Sekoita tomusokerista ja vedestä paksu tahna ja pursota kuorrutus renkaaksi vadelmahillon ympärille.

2 kommenttia:

  1. Oi, ompas hyvän näköisiä Runebergin torttuja. :) Itsellä ne näi tänä vuonna paistamatta, mutta ehkä ensi vuonna sitten. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, nuo onnistuivat kyllä hyvin. Ja mikäpä estää leipomasta näin jälkikäteenkin :)

      Poista

Kiitos!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...