lauantai 28. huhtikuuta 2012

Täyteläinen kanakeitto


Mmm, mitä kanakeittoa! Löysin kitisen ruokablogista herkullisen reseptin, jota mukaillen onnistuin ensikertalaisenakin. Näitä tarvitset täyteläiseen kanakeittoon:

noin 8 dl vettä
400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
2 porkkanaa
puolikas paprika
100 g pakastemaissia
100 g maustamatonta sulatejuustoa (esimerkiksi Koskenlaskijaa)
1 kanaliemikuutio
1-2 rkl vehnäjauhoja
currya
paprikajauhetta
1 pkt (kananmakuisia) nuudeleita

Raasta porkkanat ja pilko paprika. Keitä vesi ja lisää sinne porkkanat, paprika ja maissit. Ruskista samaan aikaan pannulla broileri ja keitä erillisessä kattilassa nuudelit. Lisää sitten broilerit keittoon kanaliemikuution, mausteiden ja paloitellun sulatejuuston kera. Kun juusto on sulanut, siivilöi jauhot keittoon koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi nuudelit.

Omia vinkkejäni keiton laittamiseen:
+ Voit käyttää mausteista nuudelin keittovettä osana kanakeiton lientä
+ Pidä huolta, että kasvikset ehtivät kypsyä jonkin aikaa ennen kuin etenet muiden ainesten lisäämisessä
+ Broilerin marinadi, sulatejuusto, liemikuutio ja nuudelimausteet voivat yhdessä tehdä keitosta turhan suolaisen, joten laita esimerkiksi nuudelin mausteita säästeliäästi tai lisää keittoon ainoastaan puolikas liemikuutio
+ Nuudelit kannattaa ennen keittoon lisäämistä saksia lyhyiksi pätkiksi, jotta ruoan syöminen onnistuu lusikalla :)


P.S. Jääkaappiin jäänyttä paprikaa, porkkanaa ja sulatejuustoa voi laittaa vaikkapa lasagneen!

6 kommenttia:

  1. Voi että, luit minun ajatukseni, oon nimittin pitkään miettinyt että pitäis etsiä joku kiva kanakeitto-ohje, johon tulee nuudeleita tai spagettia. Nytpä ei tarvitse sitäkään tehdä, vaan alkaa suoraan kokkaamaan. :) Kiitos tästä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onpa hauska kuulla! Mukavia kokkailuja. :)

      Poista
  2. Voi vitsi kun sulla on täällä ihania herkkureseptejä! Näitä pitää ihan yksi kerrallaan ruveta testailemaan ;) Murr, muutenkin tarpeeksi nälkä, sitten vielä törmää tällaisiin..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihi, kiitos kommentistasi Rikissa! Kiva että löytyi mieluisia reseptejä. Tänne pääsevät ne parhaimmat... ;)

      Poista
  3. Monelle tämä ohje on? Neljälle?

    VastaaPoista

Kiitos!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...